Bitterzoet is een soort instituut in de Amsterdamse club scene. Een relatieve nieuwkomer, want pas 3 jaar oud. Bitterzoet heeft nu al een rotsvaste reputatie als trend aanvoerder. Je zult hier geen door bitch aantreffen, het beleid van de club is dat iedereen cool en welkom is en dit lijkt te werken. Het trekt een grote groep intelligente feestgangers aan.

Dichtbij het centraal station op de Spuitstraat, heeft de bitterzoet een getrapte structuur, met 2 volledige verdiepingen en een kelder voor de garderobe en toiletten. Boven kun je gratis een potje pool spelen, ook op de meeste club avonden and de algemene sfeer is relaxed. Incidenteel programmeert Bitterzoet ook theater en kunst.

Elke avond, omdat de programmering zo divers is, trekt een ander publiek. Dit is de plek om heen te gaan als je rustige mensen zoekt, lage entree, een laid-back sfeer and een lichte neiging naar hiphop.